2025年9月，景德鎮(zhèn)街頭一個(gè)不起眼的炸雞排攤火了。攤主李俊永憑借“食品安全大于天”的經(jīng)營(yíng)原則，和一句句直戳人心的實(shí)在金句，意外成為網(wǎng)友口中的“雞排哥”“雞排主理人”，讓小小的雞排攤成了當(dāng)?shù)氐?ldquo;網(wǎng)紅打卡點(diǎn)”。

面對(duì)突如其來(lái)的流量與關(guān)注，雞排哥沒(méi)有藏著掖著，反而坦然承認(rèn)自己的虛榮心：“我巴不得越多人喜歡我越好。”這份不做作的坦誠(chéng)，讓網(wǎng)友更添好感。但熱度之下，他始終把“實(shí)在”二字刻在經(jīng)營(yíng)里——雞排、雞柳全用新鮮雞胸肉，腌制只放家用調(diào)味料，沒(méi)有預(yù)制半成品，更沒(méi)有所謂的“科技與狠活”。有人來(lái)攤前是為了湊網(wǎng)紅熱鬧，可他眼里，做好每一份讓顧客放心的雞排，才是比流量更重要的事。

當(dāng)被問(wèn)起爆紅后是否“發(fā)財(cái)了”，雞排哥笑著拋出一句實(shí)在話(huà)：“一口氣吃不成一個(gè)胖子。”對(duì)于未來(lái)，他的愿望也沒(méi)有宏大的商業(yè)藍(lán)圖，只有最樸素的期待：“家庭和睦、小孩孝順、父母身體健康，再好好服務(wù)好每位來(lái)買(mǎi)雞排的顧客。”

沒(méi)有華麗的營(yíng)銷(xiāo)，沒(méi)有刻意的人設(shè)，雞排哥的走紅，或許正是因?yàn)樗刈×私诸^煙火氣里最珍貴的初心——用放心食材做踏實(shí)生意，用真誠(chéng)態(tài)度待每一位食客。這份簡(jiǎn)單與堅(jiān)持，比任何流量都更有長(zhǎng)久的力量。