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大雪節氣喝紅薯粥，是民間傳承千年的養生智慧。此時寒潮頻襲，人體需溫補以御寒，而紅薯性味甘平，富含賴氨酸、膳食纖維及多種礦物質，既能健脾養胃、潤腸通便，又可增強免疫力。古籍《本草綱目》記載其“補虛乏，益氣力，健脾胃”，現代營養學更證實其防燥潤膚、促進代謝的功效。魯北地區“碌碡頂了門，光喝紅黏粥”的諺語，生動描繪了寒冬閉戶圍爐、以粥暖身的場景。一碗熱粥下肚，不僅驅散寒氣，更寄托著人們對團圓安康的祈愿，成為大雪節氣最溫暖的儀式。